Ingredientes

Personas: 4 Tiempo: 15 min. Dificultad: Muy fácil

, 1 lechuga, 1 endivia, 25 gramos de nueces picadas, 1 pimiento verde, 5 tomatitos cherry, 1 chorrito de aceite de oliva, 1 chorrito de vinagre de Módena, 1 pizca de sal, 60 gramos de queso crema para untar,

Lavar y trocear el cogollo de la lechuga. Separar las hojas grandes de la endivia (el resto trocearlo y añadirlo junto con la lechuga). Cortar el pimiento en aros. Partir por la mitad los tomates. Untar las hojas que hemos separado de la endivia con el queso crema y colocar encima trocitos de nueces. En el centro del plato poner la lechuga, la endivia y el pimiento, salpimentar y aderezar con el vinagre y el aceite. Colocar alrededor las barquitas de endivia y los tomates.